PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ALTERNATIVA

La producción agrícola se ha industrializado de tal forma, que la competencia desborda planteamientos tradicionales, dejando en la estacada a la agricultura europea.Las técnicas industriales están convierto la actividad agrícola en fábricas de productos de diseño, manipulados y alterados conforme a patrones de rentabilidad financiera, y apoyados en una publicidad agresiva y desinformante. La calidad se estandariza, y el consumidor no tiene alternativas válidas para su decisión de consumo, al mismo tiempo que se pierde la variedad y riqueza de los productos. Esto supone no solo un perjuicio de la “calidad de vida”, sino probablemente una repercusión en la salud de los consumidores, sujetos pasivos de una avalancha de fitosanitarios y de aditivos para el enmascaramiento de los artículos producidos, que sin duda afectará a la salud de muchas personas, y por consiguiente a la economía general del país. Además, los agricultores se ven avocados a una transformación o a su desaparición. Por eso es necesario fomentar agriculturas alternativas, buscando no solo la tradicional calidad de los productos, sino también su mejora, aplicando técnicas ecológicas y empleando medios naturales contra las plagas. Complementariamente, una campaña de información a los usuarios, creación de cauces para la comercialización, supondrían un crecimiento asegurado ya que en Europa se incrementa cada día la demanda de productos ecológicos certificados.